نیدل سوزنی استنددار مغناطیسی برای توزیع یکنواخت پودر قهوه

نیدل سوزنی استنددار مغناطیسی – ابزار توزیع دقیق پودر قهوه (WDT Tool)

نیدل سوزنی استنددار (WDT Tool) یکی از کاربردی‌ترین ابزارهای حرفه‌ای باریستاهاست که برای بهبود یکنواختی پودر قهوه در سبد پرتافیلتر پیش از تمپ کردن استفاده می‌شود. این مدل با طراحی حرفه‌ای، سوزن‌های ظریف، استند مگنتی و کیفیت ساخت بالا، انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دقت در عصاره‌گیری اسپرسو اهمیت می‌دهند.

عملکرد و کاربرد:

WDT یا Weiss Distribution Technique تکنیکی است برای از بین بردن توده‌ها و کانال‌های هوایی احتمالی در بستر پودر قهوه. نیدل سوزنی این کار را با حرکت نرم و دقیق در میان پودر قهوه انجام می‌دهد و باعث می‌شود قهوه به‌صورت یکنواخت در سبد پخش شود. نتیجه؟ یک عصاره‌گیری پایدارتر، طعمی متعادل‌تر، و اسپرسویی بدون چنلینگ (Channeling).

ویژگی‌های محصول:

🔸 سوزن‌های استیل ضدزنگ ظریف و قابل تعویض: بسیار نازک و منعطف برای جلوگیری از آسیب به فیلتر

🔸 بدنه آلومینیومی سبک و مقاوم: طراحی ارگونومیک و خوش‌دست

🔸 استند مگنتی شیک و کاربردی: قابلیت اتصال مغناطیسی به سطوح فلزی (مثل دستگاه اسپرسوساز یا میز باریستا) برای نظم و دسترسی آسان

🔸 توزیع یکنواخت پودر قهوه: برای عصاره‌گیری حرفه‌ای‌تر با کرمای بهتر و طعم شفاف‌تر

🔸 طراحی جمع‌وجور و زیبا: مناسب استفاده خانگی و کافی‌شاپی

مزایای استفاده از نیدل سوزنی WDT:

✅ حذف گره‌ها و توده‌های پودر قهوه

✅ جلوگیری از ایجاد کانال در حین عصاره‌گیری

✅ افزایش دقت در شات‌گیری

✅ صرفه‌جویی در زمان و بهبود کیفیت هر فنجان اسپرسو

مناسب برای:

• باریستاهای حرفه‌ای و علاقمندان به قهوه تخصصی
• استفاده در خانه، کافه‌ها، و رُستری‌ها
• پرتافیلترهای ۵۱، ۵۳ و ۵۸ میلی‌متری (بسته به مدل انتخابی)

روش استفاده:

1. پس از آسیاب قهوه در سبد پرتافیلتر، نیدل را به آرامی در تمام جهات داخل پودر حرکت دهید.
2. سعی کنید حرکات چرخشی و رفت‌وبرگشتی داشته باشید تا تمام بخش‌ها یکدست شوند.
3. پس از توزیع یکنواخت، مرحله تمپ کردن را انجام دهید.