نیدل سوزنی (استند دار)

نیدل از اکسسوری های کافه هست که در طی یک الی دو سال اخیر استفاده از آن بسیار باب شده است.

زمانیکه قهوه ها را آسیاب میکنیم و در پرتافیلتر میریزیم،قهوه های آسیاب شده دچار انباشتگی یا چسبندگی میشوند.چنین مساله باعث میشود که عصاره گیری خوبی نداشته باشیم.

روش استفاده از آن نیز به این شکل است که پس از فرو بردن بازو های نیدل به درون قهوه پر شده در بسکت ، چند بار به صورت ساعت گرد و چند بار به صورت پاد ساعت گرد در تمامی بخش های بسکت چرخانده و اجازه میدهیم که قهوه ما به یکدست ترین حالت ممکن در پخش شدن برسد و به محض رسیدن به این مرحله کار ما با این وسیله تمام و نوبت لولر و تمپ و سپس عصاره گیری می‌رسد.