استرینر بار سرد چیست؟
استرینر هاتورن یا صافی شیکر یکی از پر استفاده ترین ابزار در کافی شاپ، لوازم بارتندری می باشد که برای تهیه انواع نوشیدنی های سرد و یکدست جهت جلوگیری از ورود یخ و پالپ، تکه های میوه به ظرف مورد نظر استفاده میشود
نوشیدنی و موکتل هایی که در شیکر تهیه و اماده میشوند دارای تکه میوه، سبزی و حجم زیادی از یخ هستند. برای سرو آن، نیاز به یک نوشیدنی صاف و لذت بخش و بدون تکه های میوه داریم بنابراین از استرینر استفاده میکنیم…