قهوه ساز V60 (وی60)

معرفی قهوه‌ساز وی 60 یا V60

دریپر قهوه V60 یا همان قهوه‌ساز وی سیکستی، یک نوع وسیله دم کردن قهوه به شکل دستی و محبوب است که توسط شرکت Hario تولید می‌شود. نام V60 از شکل ظاهری این قهوه‌ساز الهام گرفته‌شده است. قسمت بالایی آن که شبیه به یک کپسول دورانی است، به شکل حرف “V” و محل قرارگیری فیلتر قهوه است و عدد 60، زاویه‌ای است که قهوه به طور کامل در این قسمت ریخته شده و با شیب 60 درجه، به صورت آرام و تدریجی به پایین می‌رود.

دریپر قهوه V60 از مواد مختلفی مانند شیشه، سرامیک و پلاستیک ساخته می‌شود. نسخه‌های سرامیکی و شیشه‌ای این قهوه‌ساز بسیار محبوب هستند و از موادی با کیفیت بالا تولید می‌شوند که به دلیل خواص حرارتی آن‌ها، قهوه را در طی فرآیند استخراج حفظ می‌کنند. نسخه‌های پلاستیکی و مسی اخیرا به بازار عرضه شدند که نوع پلاستیکی از قهوه‌ساز V60 به قیمت مقرون به صرفه‌تر و مناسب‌تری برای استفاده روزمره خانگی تبدیل شده و جنس مسی آن، استحکام بیشتری دارد و گرما را بهتر حفظ می‌کند که در کیفیت نهایی عصاره قهوه تاثیر دارد. همچنین، طراحی ارگونومیک و شیکِ وی 60، آن را به یکی از مورد علاقه‌های طرفداران قهوه تبدیل کرده است. این قهوه‌ساز، برای تهیه قهوه دمی چکه‌ای استفاده می‌شود که عصاره قهوه به صورت چکه چکه درون مخزن پایینی ریخته می‌شود.