خرید قهوه
انواع تجهیزات
پودرهای نوشیدنی
محصولات مصرفی
ابزار دمی
۹۸۰،۰۰۰ تومان
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ابزارهای دَمی قهوه (Pour Over Tool)
اگر به دنبال تجربهی دقیقتر، عمیقتر و شخصیسازیشدهتر از قهوه هستید، روشهای دَمی (Pour Over) انتخابی فوقالعادهاند. ابزارهای دمی برای باریستاها، علاقهمندان حرفهای قهوه و حتی مصرفکنندگان خانگی طراحی شدهاند تا بتوانند عطر و طعم واقعی قهوه را بهدست آورند.
ابزارهای اصلی دَمی قهوه:
۱.
وی۶۰ (V60)
- یک ابزار کلاسیک ژاپنی از برند هاریو
- مناسب برای عصارهگیری با کنترل بالا
- شکل مخروطی و زاویهدار برای عبور یکدست آب از قهوه
- مناسب برای کسانی که طعم یادهای شفاف و روشن دوست دارند
۲.
فرنچ پرس (French Press)
- روشی ساده و بدون نیاز به فیلتر کاغذی
- مناسب برای قهوههایی با بادی بالا و طعمی غلیظتر
- بیشتر روغن و ذرات قهوه را عبور میدهد، برای کسانی که طعمهای قویتر را میپسندند
۳.
کمکس (Chemex)
- طراحی خاص و فیلتر ضخیمتر نسبت به وی۶۰
- عصارهگیری تمیزتر، با بدنهی سبکتر و شفافتر
- ظاهر زیبا و مناسب برای سرو در مهمانیها
۴.
کِلِتا ویو (Kalita Wave)
- کف تخت با سه سوراخ برای عصارهگیری یکنواخت
- مناسب برای کنترل بهتر روی زمان عبور آب
- مناسب برای افراد تازهکار در دمی
۵.
اروپرس (AeroPress)
- روش ترکیبی از دمی و فشار
- طعمی غلیظتر و نزدیکتر به اسپرسو
- جمعوجور، سبک و مناسب برای سفر یا محل کار
لوازم جانبی مهم دمی:
- فیلترهای کاغذی (برای وی۶۰، کمکس، کالیتا و…)
- سرور قهوه (Coffee Server)
- کتل دمی با کنترل جریان آب (Gooseneck Kettle)
- ترازو دقیق دیجیتال
- تایمر یا اپلیکیشن عصارهگیری
- آسیاب دستی یا برقی با درجه مناسب دمی
نکته مهم:
هر ابزار دمی، تجربهای متفاوت از قهوه ارائه میدهد. اگر میخواهید قهوه را بهصورت دقیق و متناسب با ذائقه خود تهیه کنید، حتماً انتخاب ابزار و آسیاب مناسب را جدی بگیرید.