قهوه تک خاستگاه اتیوپی کافا

Ethiopia kaffa

variety : heirloom

flavor : floral . jasmine . dry fruits . bloody orange

acidity : light. winey

body : smooth . tealike

قهوه ی اتیوپی در بین قهوه دوستان از جایگاه ویژه ای برخوردار است و به عطر گلی و طعم های میوه ای مشهور است. قهوه ی اتیوپی آرمون دانه های قهوه ی مرغوب و دستچین شده از مزارع منطقه kaffa واقع در جنوب غرب این کشور است که به روش washed فراوری شده است. قهوه ای از زیرگونه ی heirloom که در ارتفاعات ۱۶۵۰-۱۸۰۰ متری از سطح دریا پرورش یافته و در درجه ی medium رست شده است.