یکی از امکانات برتر کف شیر ساز نسپرسو مدل3 Aeroccino، توانایی این محصول در تولید فوم شیر سرد می باشد. بدین وسیله، به راحتی می توان از آن برای تهیه ی انواع دسرهای سرد، بستنی، آیس کاپوچینو، آیس لاته و… استفاده کرد. همچنین، از این محصول، علاوه بر تهیه فوم، می توان به منظور تهیه ی شیر گرم نیز بهره برد.